Dies ist zunächst die Geschichte einer Freundschaft zwischen Alessandro und Andrea. Diese ist zu einer Geschichte der Zusammenarbeit geworden .Der zwischen zwei Regionen , der Toskana und dem Piemont.
Das Ergebnis sind die Weine Poggio aus Concone Hier, auf den toskanischen Hügeln, wachsen die Trauben, die sich am besten für strukturierte Rotweine (Merlot, Cabernet und Sauvignon) eignen und nach der Vinifikation in unseren Fässern im Piemont reifen.
Zeit ist der Verbündete dieser Geschichte und dieses Weines: die Reifezeiten und die meteorologischen Bedingungen, die notwendig sind, damit die Trauben zum richtigen Zeitpunkt gelesen werden. Die Tage im Fass, um die charakteristischen Noten von Eiche und Wein auszutauschen. Die Arbeit der Önologen, um die beste Entwicklung des Produkts und die Augenblicke zu erreichen, in denen alle Aromen, die diesen Wein charakterisieren freizusetzen. All dies, um die Liebhaber von vollmundigen, aber angenehmen und duftenden Weinen glücklich zu machen.
Diese Bedingungen führen zu einer begrenzten Produktion , aber wir wissen, wie wir unsere Kunden zufrieden stellen können, auch die anspruchsvollsten. Du kannst auch der Protagonist dieser Freundschaft sein.
